Brände

Brände

Die besten Vergrösserungsgläser für die Freuden der Welt sind die, aus denen man trinkt.

Joachim Ringelnatz

Und wenn auch noch ein guter Tropfen das Glas füllt, ist die Freude vollkommen. Wir danken Ihnen, dass Sie sich für die Edelbrände aus unserem Hause interessieren.
Um eine gleichbleibend hohe Qualität zu erreichen, wird ausschließlich vollreifes Obst von Hand verlesen. Dabei achten wir darauf, dass keine Steine zerstoßen und alle Verunreinigungen, wie Blätter und Stiele, entfernt werden.

BrändeNach der kontrollierten Gärung werden nur die anschließend aufsteigenden Alkoholdämpfe, das sogenannte „Herzstück“, mit seinen feinen ätherischen Ölen und aromaintensiven Bukettstoffen gesammelt und für Sie in Flaschen gefüllt. Es ist die Kunst des Brennmeisters die Temperatur und Geschwindigkeit exakt zu überwachen und dabei die einzelnen Fraktionen sauber zu trennen. Diesem Können verdanken wir die exzellenten, sortentypischen Brände.

Genießen Sie unsere mit Liebe zum Detail und größter Sorgfalt hergestellten »geistigen Kreationen« in unseren tulpenförmigen Langstielgläsern. Sie werden überrascht sein vom Charakter jedes einzelnen Tropfens.